Ένα ελαφρύ γεύμα για το καλοκαίρι – Φιλέτο κοτόπουλο με σαλάτα
Μια πολύ εύκολη γευστική δημιουργία που αρέσει πολύ. Ενδείκνυται σε περιόδους που θέλουμε να τρώμε πιο υγιεινά για να χάσουμε βάρος. Το κοτόπουλο συνδυάζεται με […]
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Μπουγάτσα – παγωτό ξυλάκι!
Ο μάστορας ανοίγει με δεξιοτεχνία το φύλλο, βάζει το ένα πάνω από το άλλο και ενδιάμεσα τοποθετεί τη γέμιση- αλμυρή ή γλυκιά, για να γίνει […]
Διπλή συνταγή για το καλοκαίρι: Γλυκό κουταλιού και λικέρ κεράσι
Καλημέρα φίλες και φίλοι της μαγειρικής μας στήλης. Ήδη έχουμε μπει στο καλοκαίρι και τα κεράσια -φρούτα κατατεθέντα της εποχής- θα είναι η βάση μας […]
Γλυκό τριαντάφυλλο (Μαγιάτικο) – Aπολαύστε το!
Τις βλέπω στο κτήμα να στέκονται ροζανθισμένες και με πιάνει μια ασύστολη επιθυμία να τις μυρίσω, ειδικά το πρωί που δεν έχουν απελευθερώσει ακόμα τα […]
Κατσικάκι φουρνιστό στις κληματόβεργες – Πρωτότυπο και νόστιμο
Ο καλύτερος τρόπος να απολαύσετε ένα νόστιμο, αρωματικό κατσικάκι ή αρνάκι και την Πρωτομαγιά. Γιατί η νοικοκυρά και οι καλεσμένοι θα μπορέσουν να απολαύσουν την […]
Moναστηριακή χταποδόσπουπα
Γεύση μοναδική … της Σαρακοστής Μια γευστική δημιουργία που «γράφει» δυνατά … και συχνά ανακαλείται στην γευστική μου μνήμη. Η αγαπημένη μας φίλη Νανά Γκαμπούρα, […]
Σουπιές με ρύζι
Νηστίσιμες και νόστιμες Ένα νόστιμο φαγητό για τη Σαρακοστή, που γίνεται εύκολα και αρέσει πολύ. Οι σουπιές μπορεί να είναι φρέσκιες ή κατεψυγμένες, που βράζουν […]
Συνταγή υπέροχης Γαριδομακαρονάδας
Υλικά: ½ κιλό γαρίδες καθαρισμένες 1 πακέτο μακαρόνια 1 κ.σ λάδι ή βούτυρο (για τα μακαρόνια) 1 σφηνάκι ούζο ή τσίπουρο 1 ποτ νερό (για την […]
Συνταγή για τη σκορδαλιά που θα συνοδεύσει τον μπακαλιάρο σας
Υλικά για την συνταγή: 7 σκελίδες σκόρδο 1/2 κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι στημένο λεμόνι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1κουταλιά μουστάρδα 1/2 φλιτζάνι ζωμό από το μπακαλιάρο […]